Boletim da APH #15 (mar/abril 2020)

Caríssimos leitores, é quase impossível não citar neste editorial a época que estamos passando no mundo por conta desta pandemia do COVID19, não é? Há dois meses quando escrevi o editorial para o BAPH #14 nunca imaginaria a necessidade de colocarmos no ar um novo número desta nossa amada publicação. Digo isso vendo a carência … Continue lendo Boletim da APH #15 (mar/abril 2020)

Boletim da APH # 14 jan/fev 2020

No editorial de encerramento de 2019, lhes esbocei um 2020 com novidades. Mas nunca imaginaria que viriam tão rapidamente.                 A primeira do ano veio na parceria da AcervA Brasil com a APH para uma cooperação técnica para ações na promoção do hidromel no âmbito brasileiro incluindo um concurso. Os detalhes desta parceria vocês poderão … Continue lendo Boletim da APH # 14 jan/fev 2020

Boletim – Outubro 2016

Na edição de outubro do Boletim: entrevista com Vicente Neto do Hidromel Quatro Luas (RN), leveduras com a Profa. Renata Medina da Silva (PUCRS), ebulioscopia para medir teor alcoólico, e tutorial sobre pH (parte 1), além das colunas tradicionais. Baixar Boletim - Outubro 2016